Terrasse bois au bord de l’eau face à la Dune du Pilat • Vente directe de bourriches au quai, marchés & retrait express Click & Collect.
Tarifs dégressifs en bourriche producteur (2, 3, 5, 8, 10 ou 15 douzaines) ou à la douzaine en dégustation sur notre terrasse.
L'équilibre parfait entre chair croquante, finesse iodée et douce note de noisette. Le calibre incontournable de notre terroir.
Pour les amateurs de bouchées généreuses. Texture ferme et saveur marine intense pour une dégustation gourmande.
Petites, vives et très iodées. Idéales pour l'apéritif ou pour faire découvrir les huîtres en toute légèreté.
Huîtres exceptionnelles par leur taille et leur chair abondante. Savoureuses crues ou sublimées au four / chaudes.
Le mariage idéal : 2 douzaines de n°3 équilibrées accompagnées de 2 douzaines de n°2 charnues dans la même bourriche.
Bouquet de crevettes roses cuites du matin, servies avec notre mayonnaise / aïoli maison.
Tradition du Sud-Ouest : terrine de campagne servie avec pain de seigle et beurre demi-sel.
Blanc sec, vif et minéral aux notes d’agrumes, sélectionné pour accompagner nos huîtres du Bassin.
Choisissez vos bourriches fermées traditionnelles ou demandez à nos écaillers de préparer vos huîtres ouvertes minute sur plateau prêt à servir.
Installez-vous face au chenal pour déguster nos huîtres ouvertes minute, accompagnées de crevettes roses, bulots, pâté gascon au piment d’Espelette et d’un verre de vin blanc sec Entre-deux-Mers AOP.
Personnalisez votre invitation avec le nom de vos proches, choisissez sa finition visuelle et imprimez immédiatement un véritable Bon Cadeau Prestige grand format (PDF / A4) — avec possibilité de masquer le prix sur le bon.
« Pour savourer ensemble une belle douzaine d’huîtres fraîches et un verre de blanc sec face au Bassin ! »
En plus de notre cabane au Village de L’Herbe (Lège-Cap-Ferret), nous sommes présents chaque semaine sur nos étals de marché. Vous pouvez y retirer vos pré-commandes Click & Collect !